空白 講座数 207 会員数

講座概要

自宅での教室開業を目指す受講者インタビュー
  • あんしん特典
  • ビデオ講座
  • 質問
  • フォト添削
  • テキスト付
講師:パティシエ 辻口博啓/若林 繁 等
受講料:総額80,953円
受講期間:12ヶ月
※コース内容の変更に伴い申込を一時停止中です
自宅にいながらに本格的なスイーツ作りを学びたい人、スイーツ作りを教えられる人になりたい方のスキルアップを支援するシステムとして2009年にスタート。本格的な技術習得と、将来のスクール・サロン開業の実現までをサポートします。今まで子育てや家事・お仕事・居住場所等の理由から本格的な学習をあきらめていた方々でも始められる、続けられるシステムを用意しました。

「Sweets Culture」の新しいコミュニティ。 SSS発起人 辻口博啓シェフからのメッセージ

辻口博啓シェフ私がパティシエを目指したきっかけは、9歳の時、友達の誕生会で偶然口にしたショートケーキでした。「その時の衝撃が忘れられなかった」のが私がパティシエになることを志した大きなきっかけでした。

5つの特長

第一線で活躍するパティシエが指導1. 第一線で活躍するパティシエが指導
辻口博啓シェフをはじめとした第一線で活躍するパティシエが、講座の企画・監修・出演・添削での指導にあたります。日本を、世界を代表するスーパーパティシエ達のテクニックを、自宅にいながらに受講いただけます。
もっと自由に学習したいから「eラーニング」を採用2.もっと自由に学習したいから「eラーニング」を採用
近くに本格的な学校がない、子育てや仕事をしながらの通学は無理、そんな理由で夢をあきらめている人も多いはず。スイーツ作りも、ネットだから実現する学習スタイルがあると確信し、スイーツ専門校としては日本で初めて「eラーニング」を本格導入しました。
添削指導と質問回答で確実なステップアップに3.添削指導と質問回答で確実なステップアップに
毎レッスンごとに作ったスイーツの画像を提出していただきます。その画像に対して講師が添削指導を行います。レッスンをする中で、きっと何度か作り直すこともあるでしょう。その反復こそがあなた自身の確かなスキルとなって蓄積されていきます。
*課題の提出はPCからのみの受付です。
スイーツを「作る人」と「教える人」を育成4. スイーツを「作る人」と「教える人」を育成
スイーツの楽しさや、奥深さを、伝えられる人を増やしていきたいと考えています。SSSの卒業生がインストラクターとなって、あるいは、ご自身の生活の中で、地域で、スイーツ作りの楽しさを教えられる人になって欲しいと考えており、上級コースでは「生徒の指導方法」のレクチャーにも注力しています。
将来の教室開業を応援5. 将来の教室開業を応援
「自宅のキッチンでお菓子教室を開業したい」「気の合う仲間達と集うサロンを運営したい」「インストラクターとして活躍したい」そんな方の夢を応援します。自分で作るだけではなく、説明しながら作る事はなかなか難しいものです。上位コースでは教える時の説明方法や、コツ、ポイント、話し方、素材の扱い方など、細かな部分までしっかりと説明します。

受講修了者には修了証を発行します

スーパースイーツ修了証「スイーツ・ベーシックコース(全12レッスン)」「スイーツ・アドバンスコース(全6レッスン)」を受講し、修了条件を満たした方にはN-Academy事務局より「修了証」を発行します。

*修了証は各コースごとに発行します
*仕様: A4サイズ・紙
*手続き後、お届けまでに10日~30日程度かかります。
*発行料・送料は受講料に含まれています。

SUPER SWEETS SCHOOL認定インストラクターまでのステップ

SUPER SWEETS SCHOOLでは、スイーツ作り初心者の方でも、段階を追って学ぶことで講師や開業が目指せるコースをご用意しています。その「SSS認定インストラクター」を取得するまでの流れをご紹介します。
SUPER SWEETS SCHOOL認定インストラクターまでのステップ
SUPER SWEETS SCHOOL認定インストラクターまでのステップ

受講の流れ

1.ログイン~学習システム

ログイン.jpg
メールアドレス/パスワードを入れてログイン。
学習システムには受講中の講座やその講座のお知らせなどが表示されます。

2.動画を見ながら学習

動画を見ながら学習
動画によるインストラクションを受けながら、学習します。
動画は何度でも繰り返して見ることができます。
また、あんしん特典クラスでは受講期間終了後も閲覧ですることができます。

3.自宅キッチンにて実習

自宅キッチンにて実習
ご自宅のキッチンで実際に作ってみます。
作ってみてわからないことは、先生に質問をすることができます。

*質問回数に制限はありません。受講期間中は無制限です。
*ただし、同時に出す質問は2件までとさせていただきます。
*質問内容は、講義に関する内容に限ります。

4.添削指導を受ける

添削指導を受ける
作ったスイーツをデジタルカメラで撮影して提出することで、個別にアドバイスを受けられます。

※一部講座を除く
※添削回数は講座によって異なります。

*課題の提出はPCからのみの受付です。

質問・添削例をご覧いただけます
受講者の作品例はこちら
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講座一覧

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パティシエには男性もいる。男がスイーツを作るのは自然なこと。
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